Zuppa Contadina 500 gr.

Mix di Legumi e Cereali di Castelluccio, Ricco e Veloce

La Zuppa Contadina è un mix tradizionale di legumi e cereali umbri. È stata pensata per preparare con facilità una zuppa rustica, nutriente e saporita. Questa miscela comprende piselli spezzati, farro perlato, orzo perlato e fave spezzate in proporzioni bilanciate. Grazie a questa combinazione, la zuppa offre consistenze diverse: dalla cremosità dei piselli alla corposità del farro e dell’orzo. Inoltre, assicura un apporto nutrizionale completo, ricco di proteine vegetali, fibre, vitamine e carboidrati complessi.

Preparazione semplice

La Zuppa Contadina è già pronta all’uso e non richiede ammollo. Per prepararla basta sciacquare il mix e farlo bollire in acqua o brodo. La cottura dura circa 30-40 minuti, finché tutti gli ingredienti diventano teneri. Il risultato è un piatto denso e confortante, adatto in ogni stagione. In inverno, infatti, è ottimo caldo, soprattutto se arricchito con un soffritto di cipolla, sedano e carota. In alternativa, nelle serate primaverili, è piacevole servirlo tiepido, in questo modo, mantiene la sua cremosità avvolgente e, allo stesso tempo, una leggerezza perfetta. Grazie ai legumi decorticati e ai cereali perlati, questa zuppa cuoce velocemente e non necessita di ammollo. Praticità e genuinità si incontrano in un piatto che incarna i sapori semplici della cucina rurale umbra. È un vero piatto della nonna, ideale per chi desidera portare a tavola tradizione e salute con un gesto facile e veloce.

PUNTI SALIENTI

• Mix pronto all’uso: miscela già dosata di piselli spezzati, farro perlato, orzo perlato e fave spezzate.
• Ricca e nutriente: combinazione bilanciata di proteine vegetali, fibre e carboidrati complessi.
• Cottura rapida, zero ammollo: pronta in circa 30 minuti, senza preparazioni preventive.
• Sapore tradizionale: gusto rustico e genuino, perfetto con un filo d’olio extravergine e crostini di pane.