Salsiccia di Cinghiale Gr.300

Salsiccette Umbre dal Gusto Selvatico

La salsiccia di cinghiale è un prodotto tipico dell’Umbria che racchiude tutta l’intensità della selvaggina in piccoli bocconi saporiti. Viene proposta in catenelle di salsiccette secche da 50-70 g ciascuna, per un totale di circa 300 g. L’impasto nasce dalla carne di cinghiale dei Monti Sibillini, macinata finemente e unita a una parte di carne suina. Questo mix dona morbidezza e bilancia l’aroma selvatico. Sale, pepe e spezie aromatiche completano la ricetta. Dopo la stagionatura, le salsiccette assumono un colore rosso bruno intenso e una consistenza asciutta al tatto.

Il gusto è deciso e rustico, ma equilibrato. Il cinghiale sprigiona note boschive che si uniscono alle spezie e alla parte suina, creando un sapore armonioso. Le salsiccette di cinghiale sono ideali come stuzzichino sfizioso per aperitivi e antipasti. Si possono servire intere o divise a metà, accompagnate da pane casereccio e vino rosso locale. Grazie alla stagionatura, risultano pratiche anche come snack durante escursioni, picnic o degustazioni all’aperto.

La stagionatura naturale consente una lunga conservazione in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, conviene riporre le salsiccette in frigorifero, avvolte in carta alimentare, per mantenerne fragranza e morbidezza.

Bocconcini di selvaggina

Catenella da circa 300 g, composta da salsiccette secche di 50-70 g ciascuna, pratiche da condividere e gustare in ogni occasione.

Mix equilibrato di carni

L’intensità del cinghiale viene ammorbidita dal suino, condita con pepe e spezie aromatiche che ne esaltano l’aroma senza coprirlo.

Gusto rustico e saporito

Aroma boschivo tipico della selvaggina, arricchito da note speziate e da un sapore deciso ma armonico.

Perfette per aperitivi e spuntini

Ideali con pane casereccio, formaggi stagionati e vino rosso locale. Ottime anche come snack proteico durante viaggi ed escursioni.

Conservazione prolungata

Grazie alla stagionatura naturale si mantengono a lungo in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, meglio conservarle in frigorifero avvolte in carta.