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Salame Cervo: un Salame intero di Gr.300

9.00

Il salame al cervo dalla forma cilindrica leggermente appiattita e dal peso di circa 300/400 gr. è un salame ottenuto dalla macinatura a grana media della carne di cervo nella percentuale minima del 30% e della carne di suino. Si presenta compatto, piuttosto magro e dal colore rosso e bianco. Particolarmente adatto ai buongustai la carne di cervo aggiunge un tocco intenso al gusto sapido ma piacevolmente selvatico che lo avvolge. Si conserva bene in frigo avvolto in carta alimentare e anche in luoghi fresco/umidi rimanendo soggetto a calo peso naturale.

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