Ciauscolo: (Salame Intero Spalmabile) Gr.500

Delizia Spalmabile di Norcia - Salame Spalmabile Umbro Artigianale

Il ciauscolo di Norcia è un salame spalmabile tipico umbro, apprezzato per la sua consistenza morbida e il gusto delicato. Realizzato artigianalmente con un mix di carne di suino selezionata macinata finemente, ogni pezzo pesa circa 450-550 grammi. Si presenta di colore rosato e, grazie alla breve stagionatura, mantiene un’elevata morbidezza ideale per essere spalmato su pane caldo o bruschette croccanti. Il sapore è sapido ma equilibrato, perfetto da gustare durante aperitivi ricchi o antipasti rustici. Conservazione: il ciauscolo si conserva sotto vuoto oppure in frigorifero, avvolto in carta alimentare, ricordando che col tempo può perdere leggermente peso in modo naturale. Questo salume spalmabile porta sulla tavola il vero sapere norcino, unendo la qualità delle materie prime umbre a una tradizione secolare di Norcia.

• Salame spalmabile tipico: ciauscolo umbro dalla consistenza morbida e cremosa, facile da spalmare sul pane.
• Carne suina selezionata: impasto di carni magre di suino macinate finemente e leggermente speziate per un gusto delicato.
• Stagionatura breve: salame poco stagionato che preserva morbidezza e sapore dolce, con colore rosato invitante.
• Versatile negli aperitivi: ideale spalmato su pane caldo, crostini e bruschette; ottimo per antipasti rustici e taglieri misti.
• Conservazione pratica: da tenere sottovuoto o in frigorifero avvolto in carta; può asciugarsi leggermente col tempo senza perdere qualità.