Formaggio fresco Gr.500
€12.50
Il più classico dei formaggi tipici della zona di Norcia è fatto interamente con latte di pecora pastorizzato, si presenta dal colore paglierino e con occhiature sparse per tutta la forma cilindrica del peso di circa 2 kg, ha una maturazione di circa 30 giorni. Dalla consistenza morbida e dal sapore delicato si adatta bene a quotidiani fine pasto.